La 16ème édition du Festival de Don Quijote aura lieu entre le 24 novembre et 6 décembre 2007 au Café de la Danse : 5 passage Louis Philippe 75001 Paris.

Le Groupe Zorongo a été créé en 1989 afin de contribuer à la diffusion de la culture théâtrale hispanique en France, à travers la production et l'organisation de rencontres et de festivals. Dès la première production, Ay, Ay, Ay Lorcas présentée à l'UNESCO le 5 janvier 1990 et le premier Festival Don Quijote en 1992, le Groupe Zorongo a été associé à différentes structures telles que la Maison des Cultures du Monde, le Vingtième Théâtre, le Théâtre National de Chaillot à Paris, ou la MC 93 à Bobigny.

  En 15 ans, 5 spectacles ont été coproduits par le Groupe Zorongo et le Festival Don Quijote : La Señorita M… de Roberto de Athayde, Paseo a la sombra de la luna, récital de poésie et danse flamenco, Dompteur d'ombres d'Itziar Pascual, Stimulant, amer et nécessaire d'Ernesto Caballero et Ay Carmela ! de José Sanchís Sinisterra.

Dès 1992, l'objectif fondamental du Festival Don Quijote a été de mettre en valeur les différences entre des peuples et des cultures ayant en commun la langue espagnole dans toute sa pluralité. Depuis la création du Festival, pratiquement tous les pays hispano-américains et toutes les communautés autonomes d'Espagne ont été représentés avec les spectacles des compagnies invitées, les lectures et les conférences d'auteurs.

Le Festival 2007 tourne autour des auteurs et artistes ayant vécu la Guerre Civile espagnole, et des spectacles évoquant cette période de l’histoire contemporaine, période qui, plus que jamais, est source d’inspiration dans tous les domaines artistiques, du drame à la comédie en passant par la chanson et la danse. Une programmation en mémoire du IIe Congrès des Ecrivains Antifascistes à Valence en 1937. En ouverture, le Festival se joint à l’hommage que la compagnie de flamenco Arrieritos Danza rend aux victimes de toutes les guerres avec le spectacle 13 Rosas.